Бесплатная доставка кофе в г. Минске!
Узнать больше
Close
Click to order
Cart
Total: 
ФИО
Ваш e-mail
Ваш телефон
Варианты доставки
Адрес доставки
Промокод
Payment method

РАЗДЕЛ ПРО НАШ КОФЕ

Кофе - наша страсть. Уже более 4 лет, мы стараемся обжаривать только лучшие моносорта и купажировать лучшие смеси. Мир кофе безграничен, однако в этом разделе мы будем стараться собирать самую актуальную и интересную информацию касательно именно нашей продукции и работы.
Обжарка кофе
Обжарка кофе - это сложный и комплексный процесс, цель которого добиться лучшего вкуса кофе.
Вкус кофе - это всегда компромисс между двумя частями.
Первая часть - это то, что заложено в зерно терруаром, генетикой, способом обработки, использованием только спелых ягод, т.е. то, что есть в самом зерне. Вторая часть относится к группе «карамелизация сахаров».
Не всегда просто найти баланс между этими двумя частями, но в чашке кофе от Сoffee Life Roasters вы всегда можете быть уверены.
Наша классификация обжарки
Существует множество степеней обжарки кофе от светлых до самых тёмных и жжёных.
Чтобы кофе для вас был более понятным, мы выделили две степени обжарки, ориентируясь на способы приготовления кофе.
Кофе для эспрессо

В этой группе мы собрали те позиции нашего кофе, которые наилучшим образом подходят для приготовления в кофемашинах. Наш обжарщик подобрал степень и профиль обжарки для каждого кофе так, чтобы максимально раскрыть вкусовую палитру напитка, которая указана в описании на каждой упаковке.
Кофе для фильтра

Кофе собранный в разделе для фильтра включает в себя те позиции нашего кофе, которые наилучшим образом раскроют себя в классических капельных кофеварках, а также при альтернативных способах заваривания. Профиль и степень обжарки подобраны таким образом, чтобы максимально подчеркнуть свежесть, сочность и сладость напитка.
Данное разделение на группы сделано как рекомендации. Это то, как мы видим приготовление нашего кофе. Не забывайте, что, в первую очередь, кофе - это дело вкуса, а способ приготовления - процесс, позволяющий добиться желаемого результата.