Наши магазины
Фирменные кофешопы Coffee Life Roasters
Партнёры
Магазины и заведения, где можно купить наш кофе
Story
How it all started
Partners
Our partners and investors
Certificates
Quality is our priority
Plans
Our pricing guide
Blog
Latest news about us
Contact us
Email & social media
kjklkkl
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваш кофе будет обжарен в ближайшую среду
ФИО
Ваш e-mail
Ваш телефон
Варианты доставки
Адрес доставки
Время доставки
Промокод
Дополнительные комментарии
Payment method

Каскара

руб.
руб.
Каскара из Коста-Рики, фермы Лас-Лахас.
Каскара - это высушенная мякоть кофейной ягоды. Напиток получается очень похожим на компот из сухофруктов. Во вкусе ощущается приятная сладость мёда и красных яблок, дополненная лёгкой кислинкой шиповника. Содержит кофеин.

Разновидность: катурра, катуаи
Высота произрастания: 1300 - 1500 метров
Регион: Центральная долина
Провинция: Алахуэла
Ферма: Лас-Лахас
Красные ягоды поступают на станции обработки и сразу же депульпируются. Влажная мякоть отправляется сушится под солнцем в течение 1–2 дней, в зависимости от погодных условий. Нередко впоследствии используется механическая сушилка для того, чтобы обеспечить одинаковый уровень влажности. Далее каскара упаковывается в мешки и подготавливается к экспорту. Каскара появилась сравнительно недавно и сегодня является весьма популярным продуктом в мире спешелти кофе.
Каскару можно готовить как обычный чай, либо во френч-прессе и аэропрессе.
25 грамм каскары заливается 500 мл горячей воды и заваривается в течение 12 минут.
В жаркие солнечные дни советуем употреблять приготовленный напиток в охлажденном виде.
Отзывы о каскаре