Танзания является третьим по величине производителем кофе в Африке. Кофе играет огромную роль в экономике Танзании и является одним из основных экспортных продуктов, занимая около 20% от всего экспорта. Арабика занимает большую часть (около 70%) среди выращиваемого кофе, остальная часть приходится на робусту.

Культура выращивания кофе в Танзании очень самобытная - каждая ферма придерживается собственных традиций и наработок.
Большая часть кофе выращивается именно мелкими фермерами, оставшиеся 10% приходятся на крупных производителей.
Танзанию Мбинга можно смело отнести к органическому кофе, хоть он и не имеет необходимых сертификатов. Это связано с тем, что большинство фермерских хозяйств не имеют доступа к технологиям интенсивного земледелия и выращивают, собирают и обрабатывают кофе примитивными способами.